Si quieres empezar a cuidarte para llegar espléndida al verano, entonces debes comenzar a cambiar tus hábitos alimentarios y comer alimentos sanos y frescos. Hoy te proponemos una forma original de preparar un pescado, cocinándolo solamente con el jugo de limón. De esta forma obtendrás un sabor único y una comida baja en calorías.

Esta receta es originaria de Perú, donde se come con mucha asiduidad.

Ingredientes:
Pescado a elección (preferentemente de mar)
Limones  grandes 3 (si son pequeños, ½ docena)
Cebolla roja 1
Sal y Pimienta
Tomates en cubitos (opcional)

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Si un día te invitan a un restaurante fino y de los caros y ves la carta, verás que hay diferentes tipos de sopas, llamadas también consomés, potajes o bisques.

Tomar sopa, sobretodo en invierno, nos llena de energía, además de las vitaminas y minerales que estamos ingiriendo en cada cucharada. Además nos sienta bien y nos deja “calentitas” para soportar el frío. Si quieres saber cuales son las diferencias entre sopas, consomés, potajes o bisques, primero debes entender los parámetros utilizados en sus calificaciones.

La sopa data de tiempos remotos, donde el hombre se veía ante la necesidad de extraer sabores y nutrientes de aquello que le proporcionaba la naturaleza. Debido a las hambrunas, los cocineros se vieron forzados a crear un alimentos para mucha gente a un menor costo. De esta manera, y gracias a la técnica de hervir, se comenzaron a extraer nutrientes y sabores de huesos y carcazas que hasta ese día eran desechados. Es así como nace el caldo, origen y base de todos estos líquidos que describiremos.

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A mi me encantan las comidas dulces, pero me resisto muchas veces a comerlas porque el 99.9% de ellas engordan, pero hoy te daremos una riquísima receta de un tiramisú bien italiano pero para comerlo sin culpas, porque es light.

Ingredientes:
Huevos 5
Fructosa 8 cdas
Queso Crema Light 1/2 kg
Crema de leche light 1/4 l.
Cacao en Polvo 1 cdta.
Cafe 1 taza
Brandy 1 chorrito
Vainillas o Bizcochos c/n

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Si cayeron tus amigos sin aviso o estás planeando una reunión con familiares, una deliciosa entrada que puedes hacer son las típicas bruschetas. Se necesitan pocos ingredientes y son muy fáciles de realizar.

Ingredientes Generales:
Pan tipo flauta o Pan de campo
Aceite de Oliva

¿Cómo se hace?
Lo primero que debes hacer es cortar el pan de flauta o el pan de campo en rebanadas y colocarlas en una placa de horno. Precalentar el horno y dejar el pan hasta que esté dorado y crujiente. Luego retira las rebanadas del horno y pincela por un lado con aceite de oliva.

A continuación te enseñaremos 3 tipos bien diferentes de acompañamientos.

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¿Este fin de semana quieres invitar a tus amigas a comer sushi o hacerle una cena intima con tu pareja para disfrutar de este plato que hace furor?

Hoy en MujeresconEstilo.com te enseñaremos como cocinar el arroz especial para el sushi. Para comenzar, no tienes que comprar los arroces caros japoneses para hacer un rico sushi. Puedes hacerlo con cualquier arroz mientras que no sea el largo.

Para que el arroz tenga la textura ideal debes enjuagarlo y tirar el agua unas 5 o 6 veces antes de comenzar a cocinarlo. Esto se hace para que el arroz suelte parte del almidón.

Para cocinarlo, debes cocerlo con el doble de agua que de arroz, con un poco de vinagre (si es de arroz, mejor) y una pizca de azúcar. Pon en una cacerola a fuego máximo hasta que empiece a hervir. Una vez que rompa hervor, pon el fuego al mínimo durante unos 5 minutos aproximadamente.

Ya estará listo. En las próximas semanas te enseñaremos algunos trucos para hacer sushi.

Fuente: Que Cocino

Estamos a pocos días de empezar las Pascuas y algo característico que se regala en esta celebración son los Huevos de Pascuas. Si no quieres comprarlos, entonces te damos la receta para que los puedas hacer en casa.

Ingredientes:
1/2 kg de chocolate semiamargo
1/4 kg de chocolate blanco
moldes de huevos de Pascuas de diferentes tamaños
2 pinceles de buena calidad de 3 y 4 centímetros de ancho

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Las Pascuas están por llegar y hay que tener todo preparado para poder agasajar a nuestra familia. La rosca de Pascuas es un clásico en esta celebración. El año pasado te hemos enseñado la clásica rosca de Pascuas, pero hoy te enseñaremos una versión con chocolate.

Ingredientes:
Fermento:
Levadura 25 g
Agua 125 cc
Azúcar 1 cdita
Harina 0000 1 cda

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Aunque aún faltan unas semanas para que sea Pascuas, en Mujeres con Estilo te iremos presentando algunas recetas para que puedas sorprender a toda tu familia en esta celebración religiosa. Hoy te presentaremos un clásico en las Pascuas: la empanada gallega.

Ingredientes:
Masa:
Harina 0000 1 kg
Grasa vacuna refinada 200 grs
Sal 25 grs
Agua 500 grs

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