Carpaccio de Kaki y Jamón Crudo
Escrito:
06/07/2008 - 11:06 AM
Para hacer este delicioso Carpaccio de Kaki y Jamón crudo, vamos a necesitar:
- 1 Fruta de Kaki rebanada en rodajas
- 6 Fetas de Jamón crudo
- Gotas de aceite de oliva
Preparación
Pela el Kaki (variedad persimmon) y córtalo en rodajas muy finas, cubrir con ellas el fondo del plato, distribuir el jamón por encima. Dejar 4 rebanadas de kaki y con ellas decorar el plato, y luego hecha unas gotas de aceite de oliva por arriba.
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