Un Mousse muy fácil de hacer y delicioso para cualquier paladar, la puedes utilizar para prepara tortas, alfajores, copas heladas…
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Esta torta es un clásico de la gastronomía y la podemos ver en todas las confiterías. Como todo clásico tiene sus pasos para realizarla y lleva su tiempo… pero bien vale hacerla y degustarla! Si quieres quedar bien con alguien, haz esta torta y quedaras muy bien.
Ingredientes:
Manteca 90 grs.
Chocolate (rallado grueso) 90 grs.
Huevos (separar yemas y claras) 4
Esencia de vainilla 2 c
Esencia de almendras 1/4 c
Azúcar 135 grs
Rhum 2C
Almendras (picadas y tostadas) 80 grs
Harina 70 grs
Cacao en polvo 50 grs
Azúcar (extra) 50 grs
Una forma muy sencilla de decorar nuestros postres, tortas es con corazones de chocolate. Son muy fáciles de hacer y súper prácticas.
Solo tienes que elegir el tipo de chocolate que quieres utilizar: amargo, con leche, blanco o combinarlos si te gusta. Pon el chocolate repostero a derretir, luego colocalo en una manga de papel y déjalo enfriar unos minutos. Corta el extremo de la manga de papel (realiza un cucurucho con papel manteca y sujétalo con una cinta, es una manera fácil de hacer una manga) y sobre una placa de metal realiza dibujos de corazones.
Como te decía antes, también puedes combinarlos por ejemplo chocolate con leche con blanco, o porque no, los 3. También puedes colocar pastillitas de colores para decorarlo, cuando el chocolate esta en proceso de solidificarse, o con un poco de coco rayado también quedará muy rico. Deja que tu imaginación te ayude y si tienes niños en tu casa, también.
Es un mini pastel con base de bizcochuelo de chocolate y dos capas de mousse de diferentes chocolates. Ideal para realizar para una fiesta o una reunión con tus amigas. Que delicia!!!
Ingredientes
Bizcochuelo de chocolate (comprado o casero).
Licor de Chocolate.
Mousse de chocolate amargo.
Mousse de chocolate con leche.
Cortador redondo (diámetro a gusto).
Tiras de cartón fino de 10 cm. x el diámetro de tu cortador mas dos centímetros mas o Tiras de láminas de plástico tipo de las que se utiliza para radiografías.
Manga de pastelería o bolsa plástica limpia con punta cortada.
Disfruta de esta deliciosa mousee de chocolate sin culpa con tan sólo 40 calorías. Para comenzar a realizarla vamos a necesitar:
Queso untable descremado 20 gr.
Leche descremada 1 cucharada sopera
Cacao en polvo diet 1 cucharadita de café
Gelatina sin sabor 2 cucharaditas de café
Clara de huevo 2 unidades.
Procedimiento:
Calienta la gelatina con la leche y el cacao. Bátelo con el queso, saboriza a gusto con edulcorante artificial, agrega las claras batidas a nieve y colocar en copa. Deja enfriar y luego sirve.
Estas galletitas son tan fáciles y ricas que es por eso que queremos compartirlas con todas las lectoras de MujeresconEstilo.com. Como todas las galletas que aquí les damos, estas tambien son ideales para que las hagan junto a sus hijos. Esta receta te dará para hacer unas 20 galletas. Manos en la masa!
Ingredientes:
130 g de azúcar
100 g de mantequilla
1 bolsa de vainilla azucarada
150 g de harina
100 g de pepitas de chocolate
leche
Preparación:
Mezclar bien todos los ingredientes. Con la ayuda de una cucharilla poner pequeñas bolas de esta mezcla, a un centímetro de distancia unas de otras, sobre una bandeja recubierta de papel de aluminio. Meter en el horno durante 10 minutos y… listo!
Otra dulce idea para San Valentín, es esta mini fondue de cerámica para enamorados en forma de corazón, para que pases el 14 de Febrero muy dulcemente enamorados.
Derrite chocolate en la fondue con un poco de licor de chocolate y consigue las frutas o dulces que sabes que a tu enamorado le gustan, te recomiendo los frutos rojos, son afrodisíacos!!!
Hoy vamos aprender hacer este delicioso hojaldre relleno con mousse de chocolate blanco. Ideal para invitar a tus amigas a tomar el té; también puedes pedirle a tus hijos que te ayuden a decorar el hojaldre y que se divierta toda la familia.
Ingredientes
60 gr de azúcar
4 cucharadas de azúcar glas
200 gr de cobertura de chocolate
100 gr de hojaldre
180 gr de leche entera
400 gr de nata montada
3 yemas de huevo
