Crème brulée de chocolate blanco

Escrito: 14/02/2008 - 14:13 PM

Crème bruléeToda la repostería francesa al servicios de las lectoras de MujeresconEstilo.com y además es un comodín en cualquier cena. Siempre quedaras perfecta!

La Crème brulée es todo un clásico y es tan rica, ademas puedes ir variando sus gustos. En este caso, le presentamos esta receta con chocolate blanco. No se la pierdan!

Ingredientes:

Para la crème brulée:

Nata / crema de leche 375 cc
Leche 125 cc
Fores de jazmín deshidratadas 12 g
Chocolate blanco 100 g
Yemas 4
Azúcar 75 g

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Escrito por Dolores
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Hojaldre con mousse de chocolate blanco

Escrito: 20/01/2008 - 15:41 PM

HojaldreHoy vamos aprender hacer este delicioso hojaldre relleno con mousse de chocolate blanco. Ideal para invitar a tus amigas a tomar el té; también puedes pedirle a tus hijos que te ayuden a decorar el hojaldre y que se divierta toda la familia.

Ingredientes

    60 gr de azúcar
    4 cucharadas de azúcar glas
    200 gr de cobertura de chocolate
    100 gr de hojaldre
    180 gr de leche entera
    400 gr de nata montada
    3 yemas de huevo

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    Escrito por Sofia
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