Deliciosa Torta de Coco, ideal para convidar a tus amigas en una reunión de té.

Preparación:

Comienza precalentando el horno a unos 170º C. Luego bate las yemas junto con el azúcar, la manteca pomada e incorpora la leche y sigue batiendo.

Realiza unas claras batidas a punto nieve y luego colócasela a la preparación junto al coco rallado, el chocolate rallado y por último el polvo de hornear con la harina.

En un molde para tortas, enmantécalo y colócale un poco de harina para que la torta no se pegue, vierte la preparación y colócalo en el horno hasta que al sumergir un cuchillo este salga limpio, luego desmóldalo y déjalo enfriar sobre una rejilla. Cúbrelo con el glaseado de chocolate caliente.

Para realizar el Glaseado:

Junta todos los ingredientes (Leche, cacao en polvo, azúcar, manteca) y fúndelos con baño María y espárcelo sobre la torta con una espátula y termina espolvoreando el coco rallado cubriendo toda la torta.

El aceite del coco aporta dosis muy elevadas de energía, ya que sus grasas combustionan y se convierten directamente en energía. Las propiedades del coco son tantas que la industria cosmética lo utiliza como antiséptico que previene infecciones bacterianas y fúngicas.

Además, sus grasas demostraron tener acción en el equilibrio del ph de la piel, transformando en menos acida la piel grasa.

El aceite de coco contiene acido laurico, unos de los componentes de la leche materna, que según se comprobó, le da a la piel tonicidad, protección suavidad y juventud gracias a su acción reestructurarte de las distintas capas dérmicas. Al ser de tan fácil absorción, al mismo tiempo suaviza a fondo las capas dérmicas y deja la piel ya no solo limpia sino también mas perfectas en su aspecto.

Un nuevo campo de investigación amplio las posibilidades del coco. Según investigaciones realizadas, su aceite produce una inmediata estabilidad emocional, actúa como relajante mental y físico y constituye un alivio para el desequilibrio hormonal de la menopausia.