Tener tu propia huerta te beneficiará desde varios puntos de vista: las verduras que consumas estarán siempre frescas, tendrás todo lo que necesitas en tu hogar y las verduras no estarán contaminadas con pesticidas.

Mucha gente le encanta tener su jardín con muchas plantas y flores, pero si tienes un lugar que puedas destinar para tener tu huerta en casa, tendrás muchas satisfacciones a la hora de cocinar con lo que tu cosechaste. Además, las frutas y verduras cosechadas en casa o en huertas orgánicas tienen un sabor que poco conocemos, el sabor original.

Puedes hacer tu huerta orgánica en una zona que no sea de frecuente paso. En caso de tener animales, hazle un cerco de cañas, maderas u otro elemento que tengas, para impedir que ingresen. Elige un lugar que reciba mucho sol. En caso de vivir en una zona de sequía, debes tener un cercano acceso al agua.

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Se la llama la fruta de la eterna juventud. Esta fruta tiene una variedad de 100 especies diferentes que se cultivan y se consumen en todo el mundo. Su nombre científico es Diospyros y significa “alimento de los dioses”.

Este fruto es originario de China, y su sabor es muy dulce, de color anaranjado y posee una gran cantidad de vitaminas A y C y licopeno, sustancias antioxidantes, anticancerígenas y fibras solubles.

Es por eso que se la considera la fruta de la eterna juventud, ya que posee una gran cantidad de beneficios para nuestra salud. Reduce el colesterol malo e influye notablemente en el crecimiento microbiano, controla nuestro peso.

Nada más lindo que poder cultivar tus propias verduras, frutas o especias en tu casa. Para poder tener tu propia huerta en casa, tendrás que prestar atención a nuestros consejos:

1. Cultiva especies que sean del clima donde vives, no utilices plantas que no puedan crecer o que no te darán los frutos que esperas.
2. Utiliza abonos orgánicos, compost de hierbas, etc. Todos estos elementos son una buena fuente de nitrógeno para tus plantas y no contaminan el ambiente.
3. Evita por todos los medios utilizar plaguicidas en las plantas de tu huerto, puedes sembrar plantas repelentes bordeando los surcos de tu huerto, para evitar la llegada de plagas indeseables. El orégano, la mirra y el Neem son buenas opciones como repelentes, para evitar el uso de plaguicidas. Si te vieras obligado a usar plaguicidas en tu jardín, escoge aquellos que puedan usarse en el cultivo que tienes, usa dosis razonables y revisa muy bien que tiempo necesitas dejar pasar antes de efectuar la cosecha.
4. Utiliza plásticos negros para evitar que salga maleza alrededor de tu huerto.
5. Usa plásticos blancos si necesitas mejorar la iluminación y el calor de tus plantas. Esto hará que los frutos se maduren más rápido y mejor.
6. Escoge plantas que no requieran excesivas cantidades de agua, recuerda que este recurso es escaso y no podemos abusar de él.

Con estos consejos estás en condiciones de tener un excelente huerto en casa que te dará muchas alegrías y buenos vegetales y frutas en tu mesa.

Via: DH

Si quieres perder peso, no lo dudes, come fruta en lugar de beber su jugo. La fruta entera proporciona más fibra que su jugo y, esta fibra te ayudará a ir con regularidad al baño.

Una pieza de fruta proporciona menos calorías que su jugo. Así, mientras que una naranja proporciona 45 calorías, un vaso de zumo de naranja (160 ml.) proporciona 76 calorías.  Además, comerla, te producirá mayor grado de saciedad.

¡Prueba y cuentanos!

Sabías que las frutas y verduras frescas, sin cocinar, contienen gran cantidad de vitamina C, tan importante en la formación del colágeno, sustancia fundamental para mantener la piel tersa y sin arrugas.

Saborea un postre de lo más exótico. El sabor de las frutas se combina con un dulce muy afrodisíaco; el chocolate.

No hace falta ser una experta en cocina para que tu pareja caiga en tus redes. El postre que a continuación te proponemos es una receta muy sencilla.

Ingredientes: escoge cuatro tipos de frutas distintas. Opta por las fresas que son muy afrodisíacas, la piña, el kiwi… Escoge las que más les gusten. Chocolate especial para deshacer y hazte con esos palos para pinchos.

Preparación:

Lava cada pieza de fruta y pela las que lo requieran. A continuación corta cada fruta en forma de dados y clávalas en los pinchos. En este caso para que la brocheta sea muy vistosa combina las frutas en función de su color para que además de rico sea un plato muy atractivo. Finalmente deshaz el chocolate y rocíalo por encima de cada brocheta y listos ¡Preparado para seducir!

Prueba este postre y a ver como acaba la noche.

Si los haces tú misma mucho mejor. Apunta unas cuantas recetas y varía según te apetezca. Son sanos, fáciles de preparar y muy fresquitos.

Un dúo muy nutritivo, compuesto por leche o yogurt y fruta. Así ganas el doble de propiedades en un solo vaso. Recuerda que debes tomarlos recién hechos para que conserven todas sus propiedades.

• Kiwi con fresas. Bate un kiwi maduro con 100 gramos de fresas y un vaso de leche de soja. Alivia el síndrome premenstrual, fortalece el sistema inmunológico y combate la resaca.
• Melocotón. Bate un melocotón maduro con leche. Es un buen antioxidante, contiene caroteno que es muy bueno para prevenir la aparición de enfermedades oculares y además es ligeramente laxante.
• Piña con papaya. Mezcla trocitos de papaya y piña con un yogur. Previene la formación de celulitis y es un magnífico diurético.
• Plátano y chocolate. Bate un plátano maduro con leche o yogur. Añádele chocolate negro rayado y remátalo con una pizca de canela en polvo. El plátano aporta muchos hidratos de carbono, regula la circulación y previene la hipertensión.
• Mezcla un puñado de arándanos, frambuesas y grosellas con un yogur o leche. Sus propiedades son beneficiosas para la salud cardiovascular y el colesterol.

Puedes sustituir el yogur por una bola de helado, aunque entonces aumenta el aporte calórico, de azúcares y grasas. También puedes añadirle cubitos de hielo al batido para que sea más refrescante.

Hoy veremos como transformar tu heladera y alacena en espacios saludables y nutritivos para ti y toda tu familia. Los siguientes alimentos que te comentare, son los que deberías poner a tus recetas diarias, en lugar de otros, de los que habría que evitar –o reducir mucho-su consumo. Vayamos al mercado!

• Imprescindibles: frutas, verduras, pescados, lácteos descremados, cereales sin azúcar, pickles, queso Port Salut con bajo porcentaje de grasa, aceite de oliva, girasol, soja, maíz.
• Evitables: manteca, carnes rojas, lácteos enteros, quesos duros, fiambres, productos enlatados, snacks, galletas dulces y saladas.

Elimina las grasas trans: Estas se encuentran ocultas en muchísimos productos industrializados: galletas y panificados, lácteos, golosinas, etc. Su función es aumentar la vida útil de los productos. A través de un proceso de hidrogenación, los aceites vegetales utilizados para la elaboración se vuelven en grasa sólidas que quedan protegidas de la oxidación.

Se llaman “grasas ocultas” porque no suelen estar indicadas con estos nombres en las etiquetas de los productos; si en ellas figuran las leyendas “aceite vegetal hidrogenado”, es que están presentes. Su mayor contraindicación es que elevan el riesgo cardiovascular, porque son sumamente nocivas para el corazón y las arterias. Continuar leyendo »