Nada más lindo que poder cultivar tus propias verduras, frutas o especias en tu casa. Para poder tener tu propia huerta en casa, tendrás que prestar atención a nuestros consejos:

1. Cultiva especies que sean del clima donde vives, no utilices plantas que no puedan crecer o que no te darán los frutos que esperas.
2. Utiliza abonos orgánicos, compost de hierbas, etc. Todos estos elementos son una buena fuente de nitrógeno para tus plantas y no contaminan el ambiente.
3. Evita por todos los medios utilizar plaguicidas en las plantas de tu huerto, puedes sembrar plantas repelentes bordeando los surcos de tu huerto, para evitar la llegada de plagas indeseables. El orégano, la mirra y el Neem son buenas opciones como repelentes, para evitar el uso de plaguicidas. Si te vieras obligado a usar plaguicidas en tu jardín, escoge aquellos que puedan usarse en el cultivo que tienes, usa dosis razonables y revisa muy bien que tiempo necesitas dejar pasar antes de efectuar la cosecha.
4. Utiliza plásticos negros para evitar que salga maleza alrededor de tu huerto.
5. Usa plásticos blancos si necesitas mejorar la iluminación y el calor de tus plantas. Esto hará que los frutos se maduren más rápido y mejor.
6. Escoge plantas que no requieran excesivas cantidades de agua, recuerda que este recurso es escaso y no podemos abusar de él.

Con estos consejos estás en condiciones de tener un excelente huerto en casa que te dará muchas alegrías y buenos vegetales y frutas en tu mesa.

Via: DH

Deliciosa ensalada con pasta, una receta ideal para aquellos momentos que quieres comer liviano y cuidarte, pero con un sabor extra, con pasta!!!

Ingredientes (4 porciones)

• 200 gr. de fideos secos cortos como penne, moñitos/tas, tirabuzones, etc.
• 2 cucharadas de aceite de oliva.
• 1 cebolla finamente cortada
• 1 zanahoria
• 2 zapallitos
• lata chica de granos de choclos
• 1 gajo de zapallo cortado en cubos
• 50 grs de Brócoli hervidos
• 50 grs de repollitos de bruselas hervidos
• 1 berenjena cortada en cubos

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Es la hora de comer y no sabes que cocinar!!!. No te preocupes, te traigo la solución!
Es un sándwich con vegetales grillados, trozos de carne, jamón cocido y queso, a tus hijos le va a encantar y tu lo adoraras, ya que te sacara varios problemas de la cabeza: cocinar, la nutrición de tus hijos, el tiempo en la cocina…y muchas otras cosas más. Comienza a pensar, qué harás con tu tiempo libre?.

Ingredientes (4 porciones)

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Ya que en el mercado empiezan a haber mucha más variedad de verduras, tenemos que aprovechar para hacer este budín de vegetales a toda nuestra familia, que además de que nos ayudará con la dieta, es realmente muy rico. Hacelo y cuéntanos como te fue.

Ingredientes:

400 gramos de papas
300 gramos de granos de choclo (elote)
1 cucharada tamaño de postre de aceite.
Sal y pimienta
Caldo de verduras
1 cucharada sopera de maicena.
1 cucharada de pan rallado.
Nuez moscada

Salsa:

1 papa chica
1 zanahoria chica
1 cucharada sopera de aceite
Jugo de 1/2 limón
Mostaza
300 gramos de repollitos de brusellas.
100 gramos de repollo colorado

Sigue leyendo para saber cómo se prepara este riquísimo budín…

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